CDC emette avvertimenti sui formaggi "in stile ispanico" come il queso fresco a causa della listeria

I Centers for Disease Control and Prevention stanno indagando su un multistato listeria focolaio legato a formaggi freschi e molli come il queso fresco, formaggio bianco e panela.

Secondo il centro per la prevenzione e il controllo delle malattie, la Food and Drug Administration e funzionari statali, “Formaggi freschi e morbidi alla ispanica” sono una probabile fonte di un'epidemia che ha messo sette persone in ospedale nel Connecticut, Maryland, New York e Virginia.
“Le persone che non sono a maggior rischio di malattie gravi dovrebbero assicurarsi che i formaggi freschi e morbidi in stile ispanico (come il formaggio fresco) mangiano hanno etichette che dicono, 'Prodotto con latte pastorizzato,'” il CDC ha detto in un comunicato stampa venerdì.
Persone a maggior rischio di malattia da listeria grave, come le persone incinte o quelle sopra 65 anni di età, è necessario evitare questi prodotti caseari, ha detto il CDC.
    “Non mangiare formaggi freschi e morbidi in stile ispanico (come il formaggio fresco, formaggio bianco, e panela), finché non identifichiamo un tipo o un marchio specifico che sta facendo ammalare le persone,” ha detto l'agenzia.
    La listeria può causare sintomi comuni di intossicazione alimentare come nausea e diarrea.
    “Le persone incinte in genere sperimentano solo febbre, fatica, e dolori muscolari. tuttavia, L'infezione da Listeria durante la gravidanza può portare ad aborto spontaneo, natimortalità, parto prematuro, o infezione pericolosa per la vita del neonato,” ha detto il CDC.
      “Le persone che non sono incinte possono provare mal di testa, torcicollo, confusione, perdita di equilibrio, e convulsioni, oltre a febbre e dolori muscolari,” ha detto il CDC.
      “Contattare immediatamente il proprio medico se si hanno sintomi di grave malattia da Listeria dopo aver mangiato formaggi freschi e molli in stile ispanico.”

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