Paula Dean svela i segreti per perfezionare il menu del Ringraziamento: Tacchino fritto, torta di patate dolci e altro ancora

Paula Dean svela i segreti per perfezionare il menu del Ringraziamento: Tacchino fritto, torta di patate dolci e altro ancora

In uno speciale Ringraziamento episodio di Fox Nation'S “A casa con Paula Deen,” la famosa chef ei suoi figli rivelano il loro metodo infallibile per friggere il tacchino tradizionale mentre preparano alcune delle loro ricette di famiglia preferite.

Portare gli spettatori nella sua famosa cucina della Georgia — “indietro dove tutto è iniziato” — Dean rivela i trucchi del mestiere mentre prepara il vero e provato tacchino fritto della sua famiglia, ripieno di pane di mais, tuberi, stufato di broccoli, tortino di patate dolci, e altro ancora.

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Dean inizia massaggiando il tacchino con una mano d'olio prima di applicare uno spesso strato di condimento.

“Quando si tratta dei tuoi tacchini, si tratta di preferenze personali,” lei dice. “Ad alcune persone piace rosolarle, ad alcune persone piace iniettare … ma condirei il mio tacchino davvero bene e lo metterei in frigorifero almeno per 24 ore.”

Dopo, Dean e suo figlio Michael mettono l'uccellino nella friggitrice elettrica del tacchino, dove cucina 41 minuti alle 350 gradi Fahrenheit.

“Penso che chiederò a un uomo forte di aiutarmi con questo,” Dice Dean mentre Michael abbassa l'uccello nella friggitrice sfrigolante.

“Ascoltatelo tutti, è come ascoltare Mozart,” aggiunge.

Il trucco per un tacchino fritto perfetto è una friggitrice elettrica, Dean rivela. “Ma,” ha avvertito, “non devi riempirlo eccessivamente. questa è la cosa principale.”

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In un'apparizione su “Volpe & Amici” Lunedi, Dean ha condiviso la sua ricetta della casseruola di mais del Ringraziamento con l'ospite e collega culinaria Steve Doocy.

I suggerimenti di Dean, Ha detto Doocy, aiuterà gli spettatori a migliorare il loro menu “al livello successivo.”

Per altre ricette preferite di Dean per il Ringraziamento, suggerimenti, trucchi, e altri episodi di “A casa con Paula Deen,” visitare Fox Nation e Iscriviti oggi.

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